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索引号: 014231838/2018-05915 文号: 东政办发〔2018〕150号
信息来源: 县政府办公室 生成日期: 2018年11月09日
生效日期: 2018-11-07 有效性: 有效
名称: 县政府办公室关于印发如东县食品小作坊允许生产品种目录的通知
主题: 市场监管、安全生产监管\食品药品监管 附件:
索引号: 014231838/2018-05915
分类: 市场监管、安全生产监管\食品药品监管    通知
发布机构: 县政府办公室
文号: 东政办发〔2018〕150号
成文日期: 2018-11-07
发布日期: 2018-11-07
有效性: 有效
名称: 县政府办公室关于印发如东县食品小作坊允许生产品种目录的通知

县政府办公室关于印发如东县食品小作坊允许生产品种目录的通知

北京赛车pk10手机版 www.askmarymac.com 各镇人民政府,各区管委会,县各委办局,县各直属单位:

根据《食品安全法》和《江苏省食品小作坊和食品摊贩管理条例》的相关规定,适应如东食品小作坊发展需求和监管实际,对《如东县食品小作坊允许生产品种目录》作第一次修订,现予印发,请遵照执行。

如东县人民政府办公室

2018年11月7日

如东县食品小作坊允许生产品种目录


 食品大类

   类别名称

      品种明细

    备注



1.粮食加工品

1.1大米

大米

生产设备应与生产许可企业功能设备一致


1.2挂面

普通挂面、花色挂面、手工面



1.3谷物碾磨加工品

米粉、玉米粉、黄豆粉、红豆粉、蚕豆粉、豌豆粉等



1.4谷物粉类制成品

生湿面制品、生干面制品、米粉制品等



2.食用油、油脂及其制品

2.1.食用植物油

菜籽油、大豆油、花生油、芝麻油

仅限半精炼


3.调味品

3.1酿造酱

稀甜面酱、甜面酱、大豆酱(黄酱)、蚕豆酱、豆瓣酱、大酱等

酱类


3.2调味料

香辛料粉



4.肉制品

4.1热加工熟肉制品

酱卤肉制品、熏烧烤肉制品、预制熟肉制品

仅限散装或简易包装


4.2预制调理肉制品

冷冻预制调理肉类


4.3腌腊肉制品

肉灌制品、腊肉制品


5.酒类

5.1黄酒

黄酒



5.2配制酒

露酒、枸杞酒、枇杷酒等



5.3其他酒

米酒、酒酿



6.蔬菜制品

6.1酱腌菜

腌萝卜、腌豇豆、酱渍菜、盐水渍菜等



6.2食用菌制品

干香菇、干木耳等



7.水果制品

7.1水果制品

水果干制品(葡萄干、水果脆片、荔枝干、桂圆、大枣干制品等)



8.净菜

8.1净菜


经混合、拼配工艺。初级农产品除外,非即食类。


9.炒货食品及坚果制品

9.1烘炒类

炒瓜子、炒花生、炒豌豆等



9.2油炸类

油炸青豆、油炸琥珀桃仁等



9.3其他类

水煮花生、糖炒花生、糖炒瓜子仁、裹衣花生、咸干花生等



10.蛋制品

10.1再制蛋类

皮蛋、咸蛋、糟蛋、卤蛋、咸蛋黄等



10.2热凝固蛋制品




11.水产品

11.1干制水产品

虾米、虾皮、干贝、鱼干、鱿鱼干、干燥裙带菜、干海带、紫菜、干海参、干鲍鱼、蛏干等

非即食类


11.2盐渍水产品

盐渍海带、盐渍裙带菜、盐渍海蜇皮、盐渍海蜇头、盐渍鱼等

非即食类


11.3鱼糜制品

鱼丸、虾丸、墨鱼丸等

非即食类


11.4水发产品


非即食类


11.5生食水产品

醉虾、醉泥螺、醉蚶、醉文蛤、嘴四角蛤、醉蟹、醉蟹酱(糊)等

即食类


11.6风味熟制水产品

烤虾

即食类


11.7其他水产品

糟鱼等

非即食类


12.淀粉及淀粉制品

12.1淀粉制品

粉丝、粉条、粉皮



13.糕点

13.1热加工糕点

烘烤类、油炸类、蒸煮类、发酵面制品(馒头、花卷、包子、豆包、饺子、发糕、馅饼等)、油炸面制品(油条、油饼、炸糕等)、非发酵面米制品(窝头、烙饼等)



13.2冷加工糕点

熟粉糕点、西式糕点、糕团类



13.3食品馅料

糕饼馅料等



14.蜂产品

14.1蜂蜜




14.2蜂王浆




14.3蜂花粉




15.膨化食品

15.1焙烤型

炒米、爆米花等



15.2油炸型




15.3直接挤压型




16.糖果制品

16.1糖果

硬质糖果、酥质糖果



17.豆制品

17.1非发酵性豆制品

豆浆、豆腐、豆腐泡、熏干、豆腐脑、豆腐干、腐竹、豆腐皮等



18.茶叶及相关制品

18.1代用茶

叶类代用茶(荷叶、桑叶、薄荷叶、苦丁茶、藿香茶等)、花类代用茶(杭白菊、金银花、玫瑰花等)、果实类代用茶(大麦茶、枸杞子、决明子、苦瓜片、罗汉果、柠檬片、百香果等)、根茎类代用茶(甘草、牛蒡根等)、混合类代用茶(荷叶玫瑰茶、枸杞菊花茶等)、袋泡代用茶(荷叶袋泡茶、桑叶袋泡茶、藿香袋泡茶等)、紧压代用茶(紧压菊花、紧压藿香等)



19.方便食品

19.1冲调类方便食品

麦片、黑芝麻糊、红枣羹、油茶、即食谷物粉等



20.饮料

20.1固体饮料

果蔬固体饮料



21.其他

21.1其他食品

冷冻调制食品(藕饼、虾饼、文蛤饼、紫菜饼、蛋饺、百叶卷、蛏汤、肉丸等)

执行标准:参照相关食品安全标准或企业自行制定企业标准


21.2其他豆制品

大豆蛋白豆腐、大豆蛋白腐竹、素肉等

执行标准:SB/T 10649-2012   大豆蛋白制品